簡介
蔬菜占多再加上清甜可口的話梅干可解奶油味的膩~
原料
義大利面, 培根（或火腿、臘腸）, 雞肉 一小塊, 土豆, 胡蘿蔔, 玉米粒, 話梅干, 奶酪（或芝士片）, 煉奶（或牛奶）, 檸檬 一小片, 黑胡椒粉
步驟
1煮一鍋水燒開後放意面，煮8分鐘左右
2培根切成小片，雞肉切丁，雞肉用料酒、黑胡椒粉、少量鹽，腌一會
3土豆、胡蘿蔔切成丁狀（可先熱水燙過）
4把煮好的義大利面濾水乘出來，過一遍涼水，可抹一點油防黏住
5鍋里熱油，用蒜爆鍋，再依次放入雞肉、培根、胡蘿蔔、土豆、玉米粒翻炒，加鹽
6把晾好的意面倒入鍋中，澆上煉奶或牛奶，再放入一片奶酪（或芝士片），炒出汁來，再放點手撕的話梅干
7擠一點檸檬汁，乘盤，撒上黑胡椒粉
小技巧
最近好愛用話梅干~真的很好用！
