原料
真姬菇: 60g， 杏鮑菇: 60g， 栗子蘑: 40g， 香菇: 40g， 培根: 60g 切條， 大蒜: 1牙， 義大利面: 120g， 蔬菜出汁: 1袋， 橄欖油: 3大勺（45ml）
步驟
1煮義大利面，水開後加入少量鹽和橄欖油，繼續煮7分鐘左右。
2另起一平底鍋入橄欖油，放大蒜煸炒出香味。加培根和菌菇類，翻炒。
3將煮好的義大利面盛出，舀兩大勺麵湯澆在面上，蔬菜出汁撕開紙袋，將粉末撒在面上。
4將2種炒熟的菌類以及培根，蓋在面上。撒入黑胡椒，拌入少許橄欖油即可。
小技巧
提前一天將菌類洗凈風乾後使用，香味更加濃郁。且在炒制時不會有多餘水分，口感佳。♪
