簡介
本美食有鮮花禮品www.maihuazei.comzhoulongo9分享：必勝客算是我見過的比較牛氣的洋快餐，記得有一年去青島，特意找哥哥請我吃必勝客。那個時候東營沒有引進，進了餐廳，看著長長的隊伍，非常的令人崩潰。 於是，我和哥哥等了半個小時，拿了外賣，坐在海邊吃披薩。 想來，這也是一道我人生的靚麗風景。 東營去年還是前年引進必勝客，日日爆滿。 不知道是不是人家做生意的策略，就是不開分店。 像肯德基，東營這地兒，好像已經有4-5家了吧？ 必勝客的【富貴歡享杏仁蝦比薩】天天廣告，每每看到，我就眼饞的很。 想起來它的價格和長長的隊伍，就作罷了！ 咱是廚娘，咱就自己copy唄！ 沒吃過【富貴歡享杏仁蝦比薩】披薩，但是咱見過披薩廣告不是？ 雙雙承認，個人沒去吃過這款當紅披薩，做法純粹是個人瞎捉摸來滴！ 有興趣的童鞋，可以跟我一試哦！ 要想吃到這款披薩，排長隊是有可能的。 一個披薩，要70多塊，心疼啊！ 雙雙自製，全部材料加起來，也不過十幾塊吧？ 乾淨衛生，健康實惠，添加的材料完全可以根據個人喜好添加，有沒有心動呢？
原料
麵粉300g、溫水160g, 酵母粉1g、青紅椒適量, 香酥蝦適量、馬蘇里拉芝士適量, 番茄沙司適量、泰式甜辣醬適量, 玉米粒適量、香腸適量, 披薩腸適量
步驟
1溫水化開酵母粉，加入麵粉，啟動麵包機發麵功能，一小時40分鐘。 工作完成，麵糰發酵好了
2將發酵好的麵糰取出，揉成光滑的麵糰，切下三分之一， 將三分之二的麵糰揉成光滑的麵糰，撒上乾粉，用擀麵杖擀成圓餅
3擀成合適的厚度，將披薩盤放在麵餅上，沿著底部邊緣切下多餘的麵餅，將圓餅放入盤底
4剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵糰混合，揉成光滑的麵糰，擀成長方形麵餅，切割邊緣成規則的長方形，放上香腸
5捲起，將多餘的部分切除，用刀將香腸卷切成3厘米左右的段，將香腸段底部沾水
6放在披薩盤的四周，放入烤箱，靜置醒發20分鐘左右，用叉子在裡面叉上孔
7擠上番茄沙司和泰式甜辣醬，抹勻，烤箱預熱，220度，烤10分鐘左右，撒上馬蘇里拉芝士，撒上玉米粒
8放上披薩腸，放上彩椒塊， 撒上馬蘇里拉芝士。
小技巧
1、麵糰分成兩部分，別忘了卷香腸的那塊面要提前留出來哦！
2、卷香腸的麵餅，最好用刀提前切割成規則的形狀。捲起來一圈即可，將多餘的部分切掉，不然厚薄不一致，影響美觀。
3、香腸段，底部沾水再放入披薩盤裡，粘的更牢靠。
4、披薩醬可以自己做也可以購買，或者像雙雙這樣，用番茄沙司代替。
5、餅底用叉子叉上洞洞，防止烘烤時起鼓。
