簡介
昨天在飯店吃了一個風乾牛肉,做的很棒,今天自己研究的做了一下,一般,以後會不斷的改進。
原料
牛腱肉 一斤, 各種燉料 適量
步驟
1牛腱肉切條。
2調料放入調料盒中。
3牛肉和調料盒下鍋,開鍋後十分鐘,浮沫撇去。
4起炒鍋,花生油適量,將瀝干水分的牛肉條放入鍋中,均勻上色,五六分鐘就可。
5牛肉均勻放入烤盤中,除了鹽不要放任何東西,我加入了胡蘿蔔和各種調料,事實證明效果不好。
6200度30分鐘,時間有點長,各位可以適當調整時間,烤好後加入胡椒粉孜然粉拌勻。
昨天在飯店吃了一個風乾牛肉,做的很棒,今天自己研究的做了一下,一般,以後會不斷的改進。
牛腱肉 一斤, 各種燉料 適量
1牛腱肉切條。
2調料放入調料盒中。
3牛肉和調料盒下鍋,開鍋後十分鐘,浮沫撇去。
4起炒鍋,花生油適量,將瀝干水分的牛肉條放入鍋中,均勻上色,五六分鐘就可。
5牛肉均勻放入烤盤中,除了鹽不要放任何東西,我加入了胡蘿蔔和各種調料,事實證明效果不好。
6200度30分鐘,時間有點長,各位可以適當調整時間,烤好後加入胡椒粉孜然粉拌勻。