風乾牛肉 0

原料

牛肉去筋: 2斤, 花椒粉: , 孜然粉:

步驟

1牛肉切條反覆用涼水漂去血水。

2用醬油、花椒粉、孜然粉、糖、橄欖油腌漬1個小時

3把牛肉條擺在用網格上,烤箱200度25分鐘,等牛肉放涼再接著用烤箱150度加熱15-20分鐘。大概2斤牛肉能做出6兩牛肉乾,外面的牛肉乾大家還敢吃嗎?

小技巧

牛肉一定要將血水漂乾淨

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