摘自網絡：榴槤殼煲雞湯，味道鮮美清潤，是秋天的清補佳湯。用榴槤殼來煲湯是比較特別的，就算是在「飲遍百湯」的廣東人看來也是很特殊的一道湯品。榴槤殼也有降火功能。
1。榴槤殼（如果是農藥榴槤，只是拿裡面的白肉殼而已）, 2。肉頭, 3。龍骨, 4。紅棗, 5。枸杞子
把材料1到4煲至兩個鐘頭，然後放入枸杞子煲開15分鐘就可上桌了。我沒加鹽，湯已是很清甜了。
：如果是有農藥的榴槤殼，必須切除有刺外殼，只留白內殼就行了。 食譜來自。。網友weilee hoh
