簡介
去過成都的人肯定都被冒菜著迷啦～家裡客人來的多，冒菜算是快手菜了，分量大而且大部分工作都在開火前完成了，開火後15分鐘就可以開吃！
原料
六婆冒菜料, 香菜, 藕, 香菇, 千張絲, 牛肉片, 豬肉片, 雞胗, 鵪鶉蛋, 蝦餃, 蛋餃, 白菜, 土豆, 紅椒, 青椒
步驟
1自己不會炒料，所以是淘寶上買的六婆火鍋冒菜料。很正點哦據說成都有很多六婆冒菜專賣店的。然後買一大堆喜歡吃的菜。強烈推薦藕片、豆製品、土豆、番薯粉。香菜一定要準備好！
2番薯粉前一天開始泡水軟化，肉類切片後腌制一晚、香菇表面開十字、鵪鶉蛋水煮後去殼、其他沒什麼特別的，就都切成平時吃的樣子。
3開火，最好雙耳平底深鍋，可以直接端出來吃。水1L燒開後加入一整袋六婆，待六婆和水融為一體時，下菜！順序以最不容易熟的開始。
4都煮上，青椒紅椒放最上面，5—10分鐘後放上多多香菜，端出來吃啦！超！級！美！味！
