簡介
蛋糕教科書里的方子，也是辻東京的方子～是6個的量哦！！！每個模具大小不一可能會有差異！！170度，20分鐘哦！！1個熱量為494J比費南雪熱量少哈哈哈～
原料
雞蛋 一個, 糖粉 60克, 檸檬皮屑 1/2個檸檬的量, 低筋麵粉 50克, 泡打粉 1/2量勺, 黃油 50克
步驟
1低筋麵粉和泡打粉混合過篩備用。
2黃油融化成液體。
3模具塗抹黃油防粘，入冰箱冷藏。
4雞蛋打散，加入糖粉，攪拌均勻。
5依次放入檸檬皮屑，混合的粉類以及黃油。每加入一種材料後都需要攪拌至柔滑狀態。
6蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至麵糊能輕鬆擠出即刻起。
7取出模具，撒上麵粉（不計入材料），擠入麵糊，八分滿即可。入烤箱170堵起，20分鐘。
8取出，脫模，冷卻就可以吃啦！！
