豬肝, 生薑, 鹽 糖, 料酒
1豬肝切好，生薑去皮切成細絲。
2鍋里熱油，放入薑絲爆香。再倒入豬肝翻炒。
3翻炒一會兒，即可加入一些料酒。
4繼續翻炒，加糖。
5再加點鹽調味。差不多的時候就可起鍋了。
