豬肚雞 0

原料

豬肚, 雞，, 姜, 紅棗, 料酒, 鹽

步驟

1把雞切好，用熱水過一遍，倒出，再燒過水把切好的豬肚也過一遍，倒出瀝下水，，

2把瀝干水的雞肉先放入鍋里，豬肚為了能快點爛，我們可以先在鍋里爆炒下放點酒，再倒入鍋里，放入姜料酒鹽紅棗，水至少要沒過雞肉，蓋喜歡喝湯的可以多放點，

3蓋上鍋蓋，，，煮半個小時四十分鐘就可以了，，

4出鍋，味道還可以再調

小技巧

用高壓鍋快點，電飯煲也可以，

相關菜譜