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原料
烏雞 1隻, 鹽 一包, 生薑
步驟
1將烏雞洗凈後在身上抹些鹽,生薑腌制兩小時。
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2將腌制好的烏雞用錫紙包裹,記得要抱緊點。不要讓湯汁漏出。
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3鍋里準備一包鹽。
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4將烏雞放到鹽上開小火慢慢焗。大約一小時左右。
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5時間到時大開看下,烏雞熟了即可擺盤。
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6擺盤好烏雞即可上桌。
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烏雞 1隻, 鹽 一包, 生薑
1將烏雞洗凈後在身上抹些鹽,生薑腌制兩小時。
2將腌制好的烏雞用錫紙包裹,記得要抱緊點。不要讓湯汁漏出。
3鍋里準備一包鹽。
4將烏雞放到鹽上開小火慢慢焗。大約一小時左右。
5時間到時大開看下,烏雞熟了即可擺盤。
6擺盤好烏雞即可上桌。