紅糖燉蜜瓜 0

簡介

其實說是燉蜜瓜.也不過是稍煮了一下.並不久 就是想把蜜瓜再染一染紅糖的焦香 結果卻出現很妙的搭配.. 因是意外出現的結果..於是中間過程都沒有拍.只有最後的成品圖.見諒!~

原料

香瓜 一個, 紅糖 適量, 水 略微

步驟

1香瓜去皮,用削蘋果的方式整個削一條下來備用.可以略微厚一點,但不能斷,放一邊備用.

2香瓜去籽切塊.留下方方的.有尖尖的部分可以提前吃掉(笑).方方的都出來比較漂亮

3鍋里放紅糖.大概兩小塊就行..水適量.把糖和水煮化成沸騰狀

4放入香瓜,略煮一會兒..約一分鐘,撈起來放涼

5擺好盤後..用香瓜皮..一圈一圈團成玫瑰狀作裝飾.就成了

小技巧

這個作品其實就是個意外..只是需要注意的是..香瓜皮不能斷..繞圈的時候..從肚臍部分開始繞.然後到瓜蒂的部分翻過來做為托底..整個花形就會很漂亮了..

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