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原料
蜜瓜: 一個, 白蘭地(沒有也可以不放): 一小勺
步驟
1蜜瓜一分為二,選熟一點的果肉軟軟的,比較好操作。
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2中間的籽挖出來放在小篩子裡面用勺子碾幾下,濾出汁水備用。
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3一半瓜肉挖出來用料理機打碎,沒有料理機用叉子勺子搗碎也可以,放入冰盒凍成刨冰的冰塊(這個要提前一天凍好)
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4另一半瓜肉切塊,拿一部分搗碎混合之前濾出的果汁,加一勺白蘭地酒做刨冰澆汁,剩下部分擺在冰上。
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5準備工作完成就可以打刨冰啦!
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6冰刨在碗裡,澆汁擺上蜜瓜塊和任意喜歡的水果!就可以吃了!
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7好吃!
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小技巧
1.視頻裡面奶奶還做了糖漿,但是蜜瓜已經非常甜了,我就沒加這一步。 2.籽濾出的果汁奶奶在視頻最後做成蜜瓜蘇打飲料了。 3.好甜好甜,真的好甜。