上篇做了這個：川味【爽辣江團魚】http://www.xiachufang.com/recipe/100037515/ 魚肉吃完，剩下的魚湯放冷後會凝結成魚凍，類似肉凍的東西，用來拌麵條吃最巴適不過，麵條白水煮過，澆上魚湯汁，魚骨里的膠原蛋白、魚的香鮮，被一股腦的包裹在麵條上，再丟幾根豌豆苗，和轉來，就是一碗魚香回味的魚湯拌面了。
魚湯, 麵條, 豌豆尖
麵條白水煮過，澆上魚湯汁，再丟幾根豌豆苗，和轉來，就是一碗魚香回味的魚湯拌面了
