簡介
沙爹醬呢 口感層次很多 又鮮又香 微辣 本來是準備用肥牛的 可是這個季節在賣場裡沒有肥牛買了 只得換做雞胸 口感是肯定差點了 不過味道是不錯啦
原料
步驟
1雞肉切片,用鹽,料酒,蛋清腌製片刻
2粉絲用溫水泡開
3長青蒜切片,入油鍋爆香
4加入雞肉片翻炒至半熟,加入粉絲,沙爹醬,鹽,少量水
5炒到湯汁變濃稠即可
小技巧
沙爹醬並不咸,所以烹調中要加鹽調味
加入粉絲後不能炒太久 粉絲爛了就不好吃了
下飯菜啦 趕緊做啊
沙爹醬呢 口感層次很多 又鮮又香 微辣 本來是準備用肥牛的 可是這個季節在賣場裡沒有肥牛買了 只得換做雞胸 口感是肯定差點了 不過味道是不錯啦
1雞肉切片,用鹽,料酒,蛋清腌製片刻
2粉絲用溫水泡開
3長青蒜切片,入油鍋爆香
4加入雞肉片翻炒至半熟,加入粉絲,沙爹醬,鹽,少量水
5炒到湯汁變濃稠即可
沙爹醬並不咸,所以烹調中要加鹽調味
加入粉絲後不能炒太久 粉絲爛了就不好吃了
下飯菜啦 趕緊做啊