紅豆沙餡, 糯米粉 20g, 水
1用涼白開和面（糯米粉）
2鍋中做開水後加入一些紅豆沙，攪拌一下，開鍋後先關火
3將活好的糯米粉麵糰，搓成小圓球。若怕粘連，盤中可撒些糯米粉
4將揉好的小圓子，放入煮好的豆沙湯中，煮制小圓子浮在湯麵即可（中間輕輕的用勺子攪拌一下，一定要清，避免小圓子碎了）。
5成品。
