韭菜 一小把, 雞蛋 2個, 麵粉, 溫水, 鹽, 食用油
1雞蛋，韭菜，麵粉和鹽準備好
2雞蛋打勻
3韭菜摘好，洗凈，切段
4麵粉加溫水，鹽攪拌成麵糊
5加入雞蛋，攪拌均勻
6加入韭菜段
7攪拌均勻
8鍋內抹油，倒入一勺麵糊，然後晃動鍋使之成為圓形，小火慢煎
9待成型，翻面，煎熟即可(喜歡吃脆的可以多煎一會兒)
