西蘭花炒明蝦 0

簡介

西蘭花炒明蝦,簡單好吃的菜,算是快手菜

原料

明蝦, 西蘭花, 鹽, 色拉油, 蒜, 姜粉, 白鬍椒麵, 清水

步驟

1先將西蘭花焯水,明蝦洗凈後備用

2起油鍋,大火,放入拍好的蒜炒一下然後將明蝦放進去爆炒一分鐘

3蝦變紅後放入西蘭花翻炒兩下,放入姜粉,白鬍椒麵,鹽翻炒均勻

4倒入半小碗清水再翻炒一下,起鍋

小技巧

如果西蘭花焯水後帶的水很多,可以不用後續加清水,如果已經沒什麼水了,可以放一些,切記不要放太多,不然就不是炒是燒了。明蝦可以去蝦線,我是因為懶所以沒去

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