簡介
適合郵寄的聖誕西點禮物
原料
中粉 240克, 燕麥片 120克, 小蘇打 1小勺, 鹽 0.75小勺, 肉桂粉 1小勺, 肉豆蔻 0.5小勺, 糖 300克, 食用油 2/3杯，160ML, 糖蜜 2大勺, 南瓜泥 1杯，240ML, 香草精 1小勺, 核桃 1杯，240ML，切得很碎, 蔓越梅干 0.5杯，120ML
步驟
1混合粉，燕麥片，小蘇打，鹽，和香料，拌勻
2混合糖，油，糖蜜，南瓜，香草精，攪拌均勻
3把1中的乾性原料加2中的濕性原料，攪拌均勻。切拌入核桃和蔓越梅干
4取一大勺麵糊放在鋪烘焙紙的烤盤上，用手略壓扁。這款餅乾不太擴散，可以放得密集一點
5放入預熱350F（175C）的烤箱內烤15分鐘左右
小技巧
這款餅乾用植物油而不是黃油，又有燕麥，在節日點心裡算是比較健康的
