簡單，健康，美味。
黑豆 200, 鹽 少許
1黑豆提前泡一天晚。
2第二天倒掉泡黑豆的水，加少許鹽，再加適量溫水，剛沒過黑豆為宜，浸泡一小時。
3瀝干水分，放入烤籠，烤箱預熱10分鐘。
4將烤籠放入預熱好的烤箱，烘烤方式旋轉烤，200度烤60分鐘，轉到180度烤30分鐘，再轉到160度60分鐘。
5取出，放涼即可食用。
