簡介
一直只看到糖霜花生什麼的現在來一發糖霜山藥豆,家裡有一堆山藥豆現在可好解決了
原料
山藥豆 適量, 白砂糖 適量, 水 適量
步驟
1山藥豆洗乾淨 一定要洗乾淨因為是帶皮吃的 當然你也可以撥皮orz
2放入高壓鍋上汽後在蒸7、8分鐘左右,等氣消了拿出來放涼點
3鍋內放入適量的水和適量的糖,中火熬成糖漿
4糖漿熬煮到感覺有點粘並出現跟多泡泡的時候轉小火
5再把山藥豆放進去快速翻炒吵到出現白霜並且山藥豆之間不粘稠了 關火
6把山藥豆趁熱拿出晾涼就好了
小技巧
PS:水和糖的話 水稍微比糖多點然後根據的山藥豆的多少來放 手機渣像素請忽略