原料
雞翅1kg，麵粉1杯，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，水1杯，姜（去皮切小片）1杯，醬油3湯匙，黃糖半杯，米醋或白醋1/4杯，蜂蜜或玉米糖漿2湯匙，韓國辣醬1-2湯匙，白芝麻1-2湯匙
步驟
1洗凈雞翅，用紙巾吸干水。在碗中混合一杯麵粉、鹽、胡椒粉
2將雞翅放入碗中蘸滿麵粉
3在炸鍋中加熱一些油至175度左右。分批加入雞翅炸5分鐘左右。撈出雞翅
4在一個燉鍋中加入水、薑片、醬油、醋、糖，煮至沸騰。加入蜂蜜或玉米糖漿以及韓式辣醬，攪拌均勻然後放在一邊
5雞翅回鍋再炸一邊，炸至金黃酥脆，大約5-8分鐘。撈出後用紙巾吸干油，將上一步製作好的醬料刷在雞翅上，再撒上一些芝麻即可
6完成擺盤上桌
