簡介
外皮是焦脆的，內餡有葷有素，一口下去還有奶酪的香味。自己做的當然可以放足料。
原料
高筋麵粉 500克, 溫水 300克, 鹽 2克, 糖 8克, 植物油 15克, 乾酵母 3克, 雞肉 300克, 青椒 2個, 土豆 1個, 洋蔥 1個, 馬蘇里拉奶酪 適量
步驟
1麵糰材料倒一個盆里和成柔軟的麵糰，放到冰箱冷藏發酵半小時。
2發酵好的麵糰揉到光滑，餳10分鐘。
3分成大小均勻的12個劑子。
4擀開成薄餅。
5平鍋，不要放油，下餅烙到斷生即可。
6雞肉切丁，難熟的食材先燙一下。
7所有內餡的材料炒熟，大火收湯，不要太多湯汁。
8烙好的餅，中間切開。
9放上炒好的餡，加上奶酪。
10左邊的壓過來。
11右邊的壓過來。
12平底鍋放油，包好的餅擺入鍋中。
13烙到餅皮脆香，奶酪融化。
小技巧
喜歡什麼餡料都可以加，烙好的餅皮一次吃不完，可以放保鮮袋封口，放冰箱冷凍。下次吃的時候，提前一天放到冷藏室化凍。再包入餡料，按上面的步驟進行。
