原料
墨西哥單餅: 若干， 雞胸: 兩塊， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 孜然粉: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 香油: 適量， 白糖: 適量， 雞蛋: 2個， 澱粉: 適量， 麵包糠: 適量， 黃瓜: 適量， 蔥: 適量， 甜麵醬: 適量， 沙拉醬: 適量
步驟
1自己做的墨西哥單餅，我的作品裡有關聯菜譜
2雞胸肉洗凈
3切成條，粗細自己喜歡就好，小的可以切成丁，做雞米花
4加入所有調料，調料的量我寫的適量，根據自己口味調整，不用太咸
5攪拌均勻，腌制20-30分鐘
6腌制的時間準備配菜，黃瓜切條，不要太粗，因為還要加雞柳，太粗卷不上了，蔥切絲，我忘記拍照了
7準備澱粉、麵包糠，雞蛋液
8取雞柳，順序不要錯，先裹滿澱粉
9再裹滿雞蛋液
10再裹滿麵包糠
11全部操作完成
12鍋放油，多放因為要炸，把筷子插入油中冒小泡，油溫就可以了，放入雞柳
13炸至金黃色
14雞柳完成
15取一張單餅
16放上黃瓜、蔥絲
17放黑色甜麵醬、白色沙拉醬
18捲起
19墨西哥雞肉卷完成
20跟肯德基一個味道
小技巧
注意：雞柳的順序不要錯，澱粉、雞蛋液、麵包糠的順序
