不要問我扇貝在哪裡買比較新鮮，這個東西見仁見智。
扇貝 適量, 馬蘇里拉奶酪碎 適量, 檸檬 少許, 蛋黃沙拉醬 少許
11)扇貝清洗乾淨，用刀背沿殼小心取出扇肉，放入盤中;
22)調入鹽，少許胡椒粉，擠幾滴檸檬汁一起腌製片刻
33)將沙拉醬少許放入碗中，擠適量檸檬汁；
44)加適量白糖到沙拉醬中，攪勻（酸甜度根據個人口味調節）
55)將腌好的扇貝肉放回到殼中，均勻的倒入調好的沙拉醬汁，上層鋪滿馬蘇里拉奶酪碎；
66)烤箱預熱180度，上下火，中層，烤5分鐘即可。
77)成功
