原料
低筋麵粉200克, 黃油150克, 糖粉40克, 白砂糖40克, 牛奶28克
步驟
1 黃油提前幾個小時從冰箱冷凍室里拿出，室溫下軟化後加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用攪拌器打成粉；
2 開始打發黃油，把黃油打發得很蓬鬆，顏色發白了就可以了，用電動打發器5分鐘左右就可以；
3 分三次把28克牛奶放入黃油里，每放一次就要打發一次；
4 放入過篩的低筋麵粉，把黃油和麵粉用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，只要拌勻就可以（沒有刮刀用手也可以）；
5 將麵糊裝入裱花帶，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,可以中間留個孔，也可以不留，隨意就好；
6 預熱烤箱180度，烤22分鐘讓餅乾變成金黃色就可以了；
