曲奇餅乾 0

原料

雞蛋: 1個, 白砂糖: 60克, 低筋麵粉: 140克, 油: 60克

步驟

1準備一個盆,打入一個雞蛋,加入白砂糖混勻,油分三次加入。

2把140克4麵粉過篩分到剛剛攪拌好的盆里,由上往下,從左邊翻半上來,直到混勻。

3把麵糊裝進裱花袋,擠出的形狀大小儘量一樣大。

4烤箱提前預熱十分鐘,160°上下火20分鐘,在170°只烤上火,五分鐘。

小技巧

溫度看自己家的烤箱定製。步驟二混勻,必須用翻拌的手法攪拌。

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