原料
黃油: 75g， 細砂糖: 20g， 糖粉: 25g， 鹽: 0.3g， 雞蛋: 25g， 鮮奶: 10g， 低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 0.3g
步驟
1黃油切小塊，室溫軟化用電動打蛋器低速打散。加入細砂糖、糖粉、鹽先用手動略拌勻
2裝高速打至黃油松發，室溫雞蛋液分次加入黃油中。
3每次需攪打至蛋、油融合後，再加入第二次。再分兩次加入牛奶，攪打至呈光滑細緻乳膏狀即可。
4將麵粉過篩，加入打發的黃油中，用橡皮刀將粉類和黃油輕輕翻拌均勻。裱花袋內裝麵糊，以中號菊花嘴在烤盤上擠出花型，中間要留些縫隙。
5烤箱180°C預熱烤十二分鐘就OK了。
