原料
步驟
1 干胡蘿蔔絲和香菇提前浸泡好；
2 青蒜切成小斷，千張和香菇切成絲；
3 熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒；
4 放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒，中途可以邊點水邊翻炒，點水就是加一點點水，切不可多加；
5 加鹽和雞精（或者省略）調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。
1 干胡蘿蔔絲和香菇提前浸泡好；
2 青蒜切成小斷，千張和香菇切成絲；
3 熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒；
4 放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒，中途可以邊點水邊翻炒，點水就是加一點點水，切不可多加；
5 加鹽和雞精（或者省略）調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。
