原料
長土豆3-4個, 玉米約100克, 青豆約100克, 紅蘿蔔約50克, 無鹽黃油1/3條, 新鮮迷迭香1小棵, 新鮮羅勒葉4-6片, 蒜鹽2小匙, 黑胡椒粉1/2大匙
步驟
1 將玉米、青豆解凍,洗凈濾水,紅蘿蔔切粒;
2 土豆切成象色子般大的粒;
3 摘取迷迭香和羅勒葉,洗凈;
4 把迷迭香剁碎和把羅勒葉切成絲;
5 將全部材料和調料混入一大盆,用勺子攪拌均勻;
6 預熱烤箱,在烤盤上抹上一層黃油,這樣食物比較容易離盤,比較容易洗;
7 把材料倒入烤盤,平均鋪好,儘量不要太厚,放進預熱了的烤箱25-30分鐘,375-400°F(約180-200°C)。
小技巧
一、家裡有Mossarella Cheese 的,不妨鋪一層在材料上面再烤;
二、家裡不備有新鮮草本調料的,可用包裝的干調料代替;
三、材料也可根據自己的喜好來選擇。