蝦米瘦肉粥的做法 0

原料

米適量, 蝦米,瘦肉,蔥花適量, 豬油,生薑,醬油,鹽適量

步驟

1 先把蝦米提前浸泡,用溫熱的水浸泡一個小時。

2 把瘦肉切成薄片,用少許的醬油腌制20分鐘。

3 把處理好的蝦米放入砂鍋里和大米一起煮。

4 米煮開的時候加瘦肉再煮,然後改小火慢慢熬30分鐘。(煮粥的時候加薑片一起煮去除蝦米中的腥味)

5 最後加鹽和熟豬油調味,撒上蔥花即可。(喜歡麻油的加幾滴更香)

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