原料
銀耳半朵, 蔓越莓10克, 桃膠10克, 冰糖適量
步驟
1 桃膠浸泡一天，至少12小時以上。硬硬的桃膠就會泡發成原來的8-10倍，再將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去掉，用水清洗，掰成小塊。
2 銀耳用冷水或30度以下的溫水泡發（浸泡2小時左右），去根撕成小朵。蔓越莓略洗乾淨即可。
3 桃膠、銀耳一起放入鍋內，加適量冷水。武火煮沸後，轉文火慢煲1.5-2小時左右，直至粘稠。
4 如果想加入梨，在銀耳粘稠後，加入切成小塊的梨，燒5分鐘，在加入蔓越莓和冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。
小技巧
1.感冒或者發燒者暫時不要食用銀耳。
2.桃膠孕婦忌食。
3.有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。
對材料不熟悉的同學也不用愁，**小店裡有搭配好的煲湯材料包。只要家裡有糖，配上我們的材料包就可以煲一鍋養生湯啦。
