簡介
冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
原料
排骨250g, 白蘿蔔1個, 瑤柱20g, 生薑2片, 小蔥2根, 鹽少許
步驟
1 準備好材料，瑤柱提前浸泡，排骨汆水備用，生薑切塊，小蔥是我自己陽台種的，隨手拔2根
2 砂鍋一次性放足分量的水，想要煲出好湯，中間不能加水哦。把除了蘿蔔以上的所有材料一起放進鍋內，如果想喝比較濃的湯可以等水開了再把材料放進鍋內
3 排骨燉了40分鐘左右，加入切好的白蘿蔔，根據自己喜好切大小
4 加入白蘿蔔之後燉20分鐘，出鍋前撒入鹽和蔥花！鮮甜的湯就如此簡單！
小技巧
放少許瑤柱會使湯更鮮甜哦
