麵粉250克, 糯米粉250克, 土豆泥適量, 白糖適量, 植物油適量
1 麵粉和糯米粉各一半，共500克揉成麵糰，醒發。
2 土豆泥加入白糖揉勻待用。
3 將醒好的麵糰揉至兩面光滑，切成想要的量。
4 用手心壓成麵皮，
5 包進土豆泥，做成圓球。
6 包進土豆泥，做成圓球。
7 放進燒好油的鍋里油炸，
8 中火慢炸，
9 炸熟，炸至笑開即成。
10 開口笑，笑開口即成。
