原料
步驟
1 材料準備;
2 山藥豎著切片(形狀隨意,細長或薄片更容易入味);
3 用模具按壓出喜歡的形狀(期間浪費的余料後來被搓進了肉丸里);
4 一邊壓一邊放入水裡,以防氧化變黑;
5 入鍋燒熟;
6 過冷水瀝干備用;
7 果汁調得濃一些;
8 放入山藥、銀杏及枸杞沒過即可,入冰箱冷藏一夜即可食用。
1 材料準備;
2 山藥豎著切片(形狀隨意,細長或薄片更容易入味);
3 用模具按壓出喜歡的形狀(期間浪費的余料後來被搓進了肉丸里);
4 一邊壓一邊放入水裡,以防氧化變黑;
5 入鍋燒熟;
6 過冷水瀝干備用;
7 果汁調得濃一些;
8 放入山藥、銀杏及枸杞沒過即可,入冰箱冷藏一夜即可食用。