原料
臘肉二人份, 豆腐一塊錢, 金針菇兩塊錢, 辣椒一塊錢, 毛白菜一塊錢, 大蒜四瓣, 生薑四片, 鹽適量
步驟
1 首先將切好的臘肉（肥肉）放入炒鍋翻炒，炸出油。不用自己放油，因為臘肉里有很多油！然後將臘肉排骨放入，加水適量（兩人餐），根據口味放入鹽，因為等一下要在酒精爐上燉著吃，所以水不要放多！根據人的數量可以改用電磁爐也可！然後將準備好的大蒜、生薑放入，一起燉！
2 燉五分鐘左右即可將臘肉湯倒入酒精爐！隨後在上面撒上辣椒及根據您的口味添加其他調味輔料。
3 待鍋開之後，將配菜放入！嘻嘻，我還放了一個包子！等下就成湯包了！
4 配上米飯很是好吃，瞧，水晶臘肉！臘肉排骨很好吃！可惜竟顧著吃，忘拍了！
