黃花魚1斤, 蔥適量, 芫茜適量, 花生油適量, 鹽適量, 醬油適量, 糖適量
1 準備食材
2 將魚去掉內臟洗凈
3 將洗凈的魚灑少量鹽腌5分鐘,芫茜、蔥切段備用
4 大火熱鍋下油
5 放入魚改中火煎
6 將魚煎至兩面微黃
7 將煎好的魚撥往一邊,放入蔥段爆香
8 醬油加入適水、糖調好倒入鍋將魚燜2分鐘
9 隨後灑上芫茜關火
10 最後上碟就可以了
