半成品撻皮8個, 牛奶130克, 蛋黃3個, 細砂糖50克, 煉乳5克, 黃桃罐頭適量, 低粉3克
1 準備材料.
2 將牛奶,細砂糖放在奶鍋里.
3 煉乳也到入奶鍋里.
4 小火加熱至砂糖融化,離火晾涼.
5 蛋黃打成蛋液,放入奶鍋攪拌均勻.
6 篩入低粉攪拌均勻.
7 將撻水過篩.
8 將黃桃罐頭,撻水裝入撻皮中9分滿,烤箱提前預熱,上下烤230度,入烤箱中層,烤15分鐘即可.
