原料
鮮奶110ml×2,細砂糖70G,植脂淡奶220g,奶香粉1/2匙,低粉15g,蛋黃4個,全蛋1個,成品塔皮10付,罐頭黃桃1大片
步驟
1.食材準備,黃桃切丁 2.鮮奶110ml細砂糖煮製糖溶離火備用 3.蛋黃及全蛋打散備用 4.取大容器將剩下的鮮奶和淡奶及低粉奶香粉攪拌均勻後倒入步驟3的蛋液 5.倒入步驟2的東西,攪拌均勻且過濾即成蛋撻水 6.烤盤鋪好油紙,排好塔皮後倒入蛋撻水8分滿 7.加入黃桃丁,這時9分滿 8.烤箱250°c中層烤制15分鐘 9.烤制中 原來最後一排仨愛表現,給個鏡頭吧~