簡介
外面的食品添加劑越來越多，吃著總覺得不夠放心，自從掉進了烘焙坑，好多東西都自己動手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些
原料
棉花糖250克, 黃油55克, 奶粉150克, 核桃仁170克, 蔓越莓50克, 芝麻10克
步驟
1 核桃去殼後放入烤箱中層200度烤5分鐘
2 核桃放涼後分成小顆粒，加入蔓越莓，芝麻備用
3 不粘鍋里放入軟化好的黃油
4 小火加熱融化黃油
5 倒入250克棉花糖，繼續最小火加熱
6 棉花糖炒到徹底融化
7 加入150克奶粉
8 快速混合棉花糖和奶粉
9 加入核桃和蔓越莓，關掉火源
10 所有材料快速混合
11 把混合均勻的牛軋糖倒入到不沾的烤盤（或者油紙上）
12 放涼後切成小塊，用糖紙包起來
13 很有嚼頭的牛軋糖，自己做的奶香味很足
14 用盒子裝起來送人也很不錯
小技巧
1.烤核桃仁的時間不要太長，避免烤焦了 2.融化黃油和棉花糖的時候小火加熱，火大了容易發黃有焦斑 3.棉花糖混合奶粉，核桃仁時候動作要快
