分量:12份
1.花枝漿500公克,2.玉米漿220公克,香菜末適量,3.大白皮12張,鹽1/4小匙,鮮雞粉1/4小匙,糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,麻油1小匙
(1)把花枝漿、玉米漿、香菜末與調味料攪拌均勻即為餡料。 (2)每張大白皮包入60公克餡料,包成圓形,然後用手輕輕壓扁,放入蒸籠以大火蒸3分鐘後取出。 (3)將平底鍋加熱,加入少許沙拉油,把蒸好的花枝玉米餅,用小火煎至兩面呈金黃色即可。