早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆的做法 0

原料

豇豆500克, 干辣椒適量, 蒜適量

步驟

1 將豇豆洗凈瀝干水（不能有生水）

2 然後泡入罈子里（罈子里是制過的老鹽水） 大約泡上一星期後就好了，也可以更長時間

3 從罈子里撈出豇豆，用清水沖洗一下（去掉一些鹽份）

4 將泡豇豆切成小顆粒狀

5 干辣椒和蒜也切段

6 油鍋燒熱後將干辣椒和蒜熗鍋

7 再下入泡豇豆一起煸炒

8 稍炒一會，加少量味精就可以出鍋了

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