原料
大蒜: 3-4瓣， 洋蔥: 1個， 椰子油 /其它素油: 2大勺， 西葫蘆: 半根， 胡蘿蔔: 1根， 西蘭花: 1個（中等）， 綠葉菜（菠菜）: 1大把， 素高湯: 500ml， 鹽和胡椒: 適量， 干羅勒葉: 兩撮， 檸檬汁: 15ml， 椰漿 奇雅子 堅果: 適量 裝飾用
步驟
1準備材料 大蒜切片 洋蔥切丁 西葫蘆切塊 胡蘿蔔塊 西蘭花切小塊 【關於素高湯】我是用冰箱裡放久了的胡蘿蔔 洋蔥的頭尾 胡蘿蔔的頭尾和皮 西葫蘆的頭尾（可以用來提鮮） 西蘭花的莖……等等一切冰箱裡想清空的蔬菜或者食材不怎麼好吃的部分！ 當然最好是有機的！長壽飲食提倡吃全食物～蔬菜的每個部分其實都有它的作用和意義。（哦又扯遠了）扔一起煮1-2小時起碼！！煮麵和做菜都可以用來提鮮！！冰箱放2-3天還是沒問題的。 當然如果來不及了或者覺得煩 放水就可以了。
2熱油 大蒜洋蔥煸炒至香 （角落裡是我熬了一早上的素高湯 忘拍照就用光了orz）
3加入其它蔬菜 除了綠葉菜 翻炒至少5分鐘 加入一小撮鹽 炒出香氣
4加入素高湯 蓋上蓋子中小火燜煮 直到所有蔬菜都變軟 注意：軟了就行 不要煮爛 營養會流失
5加入綠葉菜 在燒開的湯里過一下
6所有材料扔破壁機里 打成濃湯 再找一個燒湯的鍋 小火加熱 加入羅勒 攪拌攪拌 最後加入檸檬汁 鹽 胡椒調味
7盛出裝飾～就完成啦
小技巧
*如果喜歡香甜口味的可以在加入羅勒的時候加200ml淡椰漿 在處理剩湯的時候嘗試了一下 就變西蘭花濃湯了 也很好吃！！ 椰香十足！！可以配麵包！emmmmm yum
