原料
新鮮雞脖子: 500g， 蒜蓉番茄醬適量: ， 生抽: ， 老抽: ， 蔥花: ， 水: ， 料酒: ， 白砂糖:
步驟
1雞脖子先用水清洗一下，鍋中燒熱水，等到水開始，倒入料酒，然後倒入雞脖子。等把血漬焯沒了，撈出用涼水清洗一遍。
2鍋中放油，等到油熱時倒入蔥花，等煸炒出香味倒入雞脖子，翻炒，倒入老抽抽調色，然後倒點生抽，翻炒。
3加水，直至末過雞脖子，加入蒜蓉番茄醬適量，加入糖適量。蓋鍋！大火！
4等湯靠沒了，小火收汁！出鍋！
小技巧
1.用生抽調色，主要是最好好吃又好看，才有食慾！ 2.本人一直大火燉的！ 3.最後一定要把水靠的少一點，才好吃！
