原料
海帶: 1張， 前腿肉: 500克， 豬小腸: 250克， 生粉: 10克， 雞蛋: 1個， 胡椒粉: 10克， 耗油: 一勺， 蔥: 10根， 小紅米椒: 5個， 小青椒: 2個， 蒜米: 10克
步驟
1將發好的海帶切成如圖所示的正方形
2將切好的正方形海帶放入鍋中煮開
3豬肉放入蔥生粉雞蛋胡椒粉攪拌均勻，在用攪拌均勻的豬肉往碗里砸幾下肉質會更好
4海帶里放肉捲起來再用小腸套進去
5如圖
6在鍋里放入油燒熱在放入蒜米小紅米椒段，炒出香味在放入水，放入包好的海帶，水要蓋過海帶，在放入一勺耗油雞精，湯要掉3分之2在放入薄小青椒段，帶放點油出鍋
小技巧
豬小腸先要洗乾淨切不大不小段
