原料
麵粉: 發麵的三倍, 雞蛋: 面總數的四分之一, 花生油: 雞蛋的一半, 紅糖: 花生油的四分之一, 發好的面: 一團
步驟
1把以上材料和到一起,揉啊揉,混勻
2揉好後放盆里,蓋上毛巾
3在溫暖的室溫放半天
4揉啊揉,揉啊揉
5切成一條一條,差不多四五份
6再切成一小坨一小坨
7搓成繩,差不多小拇指指甲橫徑粗
8擰勁,在不斷的前提下儘量多擰
9然後折兩折,每一折三分之一,它會自己擰
10順著它的勁擰成麻花
11放燒熱的油鍋里炸,炸到熟,至少在飄起來
12吃,別燙嘴
小技巧
注意適量!適量!適量!重要的話說三遍!