原料
雞腳（泰森）: 500克， 藕片: 300克， 白煮蛋: 3個， 滷料: 一包， 冰糖: 適量， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 滷料: 1包
步驟
1炒糖色 要想滷味好吃，必須炒糖色！儘管，我內心是極其排斥炒糖色的，以前熬焦糖被濺怕了…… 冷鍋放食用油，不用很多，把冰糖扔進去。
2大火熬到冒小泡泡，改中小火。
3等到顏色變成深焦糖色，加入適量熱水，必須熱水，很重要，冷水一定劈劈啪啪嚇死你，即使加熱水也躲一點啊，我真的是被種下了深刻的陰影……
4把食材以及滷料包都扔進去，加點鹽，大火煮。
5煮開後，再加水，然後可以試試味道，不行的話繼續加鹽，加糖，加辣椒，我在這一步加了豆瓣醬，因為家裡沒辣椒，改中小火蓋上鍋蓋慢慢鹵吧。
6看著點鍋子，別糊了，汁水收的差不多就關火，蓋上蓋子用餘熱再燜一會兒，出鍋完美！
7加點濾鏡更好看！
小技巧
滷料包可以在淘寶買現成的，確實很好用，又方便。 同樣方法還可以滷牛肉豬肉各種蔬菜，總之是百搭的。 最後還是提醒大家炒糖色一定要小心啊！ 還有什麼想到再補充吧！
