原料
雞翅: 8個, 可樂: 適量, 料酒: 適量, 油: , 生抽: 適量, 蔥: 4根, 姜: 1塊, 八角: 一個, 鹽: 適量
步驟
1食材準備
2姜切成細絲備用
3雞翅切口 PS:雞翅正面用刀劃成小十字(利於入味)
4炒糖色 PS:熱鍋涼油,調成小火,加入適量白糖,翻炒至漿液
5加入薑絲、八角爆香
6倒入雞翅翻炒 PS:將火稍稍調大,利於翻炒出香味
7加入少許鹽、料酒翻炒
8倒入適量可樂
9轉小火燉十分鐘
10加入少量生抽
11大火收汁
12出鍋 灑上切好的小蔥花
13淋上剩餘湯汁
14根據孩子口味灑上芝麻,美味可口的擔當小燒翅完成了
15Bingo!完成!可以開動了哦!