雞翅 10: 個， 啤酒: 1瓶， 生薑1塊，獨蒜1個，干辣椒5個，花椒20粒，八角，香葉少許。: ， 冰糖，老抽，生抽，醋，鹽適量: ， 白芝麻少許:
1將雞翅洗凈擦乾水。 生薑，獨蒜切片。
2熱鍋倒油，放入生薑，獨蒜煸炒出香味。放入雞翅小火慢慢煎。
3等到兩面煎至微黃，放入干辣椒，香葉，八角，花椒，冰糖。再倒入啤酒，老抽，生抽，醋。 這次我還放了鵪鶉蛋！
4大火燒開後，轉小火煮約15分鐘。
5等汁收干就可出鍋了。最後撒上熟的白芝麻，完成
