原料
麵粉: 一碗， 開水: 適量， 鹽: 適量， 香油: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 花椒粉: 適量， 辣椒油: 適量
步驟
1和面：燒開水後，慢慢將水加入面中，倒水的過程中要不斷用筷子攪面，水量要小，直到面全部成為絮狀、全部粘合，蓋上保鮮膜，放置在一邊
2開始做餡：胡蘿蔔、土豆洗凈後，刨絲，燒開水，焯一下水，撈出瀝干，加入花椒粉、鹽、香油、辣椒油，拌均後，可以嘗嘗味道，可以稍稍咸一點點
3揉面：把面揉到光滑，揉的過程中手上可以沾一些涼水；揉成麵糰後，把面分成合適的劑子，建議大一些，方便之後夾餡
4做餅：取出一個劑子，擀成麵皮後，把陷均勻的鋪在麵皮中間；四周麵皮向中間摺疊，形成長方形；撒上芝麻；擀成長方形；雙面抹油
5烙餅：平底鍋內塗上食用油，小火，放入燒餅，烙餅過程要注意火候，最好是小火慢慢烙，這樣不會糊，烙出來的餅會呈金黃色
